6시 내고향 내고향 요리사 레시피 총정리 (2025년 5월 2일 방송)
KBS 6시 내고향의 인기 코너 ‘내고향 요리사’에서는 매주 다채로운 향토 음식과 고급 요리들이 선보이고 있습니다.2025년 5월 2일 방송에서는 출장 콘셉트로 진행된 특별편으로, 소꼬리찜 리소토, 랍스터구이와 새우튀김, 과일 부라타 치즈 샐러드, 피낭시에 생크림 딸기까지 총 네 가지 레시피가 공개되었습니다. 각 요리는 보기에도 화려하지만, 가정에서도 충분히 따라할 수 있도록 구성되어 있어 요리 초보자도 도전해볼 만합니다.아래에서 재료와 조리 순서를 정리해 드리니, 참고하여 직접 만들어보시기 바랍니다. 소꼬리찜 리소토 재료: 소꼬리, 양파, 당근, 샐러리, 마늘, 레드와인, 토마토소스, 오일, 소금, 후추, 쌀, 치킨스톡, 파마산치즈, 버터 소꼬리를 찬물에 담가 핏물을 뺀 후, 소금·후추로 간을 하고..
